Рост цен так и не отучил жителей от еды! Продукты дорожают, а народ все продолжает чревоугодничать. К такому выводу приводят последние данные подмосковного министерства потребительского рынка и услуг. Объемы продаж продуктов питания в регионе не снизились - напротив, они слегка подросли. Одновременно замедлились темпы роста цен на продукты питания. Некоторые даже подешевели. Если эта тенденция сохранится, большинству покупателей не придется внимательно и долго изучать ценники в магазине, прежде чем взять с полки вкусняшку.
Динамика роста цен на еду тем не менее впечатляет. За последние три года в Московской области некоторые социально значимые продукты подорожали в полтора-два раза!
Любопытно, что самым доступным и не "кусающимся" продуктом из числа входящих в потребительскую корзину оказалась соль. Она подорожала меньше всего - всего лишь на 22 процента.
За солью идут репчатый лук (+23% к средним ценам конца 2006 года), куры (28%), картофель (30%), яйца (33%), морковь (34%), капуста (35%), сахарный песок (38%), свиная грудинка (40%) и бараньи ребрышки (40%).
Больше всего подорожали рис (105%), вермишель (93%), пшено (82%), молоко (79%), горох и фасоль (74%), творог (75%).
Заметим, что речь идет о минимальном (физиологическом) наборе продуктов питания, чьи позиции утверждаются на государственном уровне, а стоимость отслеживается органами статистики. В него включаются самые простые и дешевые наименования продукции, например, мясо на кости, обезжиренный творог, цельное молоко неглубокой переработки и т.д.
Такие "излишества", как всенародно любимая колбаса, алкоголь, сигареты, бананы, шоколад, йогурты и т.п., в потребительскую корзину не входят - следовательно, и рост цен на них строгому учету не поддается.
Статистика наблюдений на поведением цен на региональном продовольственном рынке показывает, что по-настоящему тяжелыми были не 2009-й, а предшествующие ему 2007-й и 2008 годы. Именно тогда произошел резкий скачок цен на продукты питания во всем мире, больше известный как продовольственный кризис.
Если в 2006-м, достаточно стабильном во всех отношениях, стоимость минимального набора продуктов питания за год подорожала всего на 7 процентов, то уже в следующем, 2007-м произошел резкий взлет на 18,2%. В 2008-м стоимость потребительской корзинки, в которую, прямо скажем, еды положили по-арестантски скупо, увеличилась еще на 15,6%.
В прошлом году подорожание происходило не так стремительно. В 2009-м заметнее всего прибавили в стоимости такие продукты, как чай, кондитерские изделия, говядина, сахар, рыба. Несмотря на рекордный "урожай" лососевых рыб на Дальнем Востоке, ни в свежем, ни в мороженом виде красная рыба до Центральной России так и не доплыла.
Приятные моменты прошлого года заключались в удешевлении яиц, подсолнечного масла, в кратковременном снижении цен на сыр и в низких осенних ценах на свежую плодоовощную продукцию - отечественные яблоки, картофель, капусту, морковь. К весне сыр и овощи из "борщевого набора" отыграли свое. Картошку дешевле 20 целковых за килограмм трудно встретить; морковка, капуста и лук продаются за 25.
Подорожало и молоко. Парадоксально, но при высоких розничных ценах на этот популярный продукт весь прошлый год производители молока мужественно боролись за сохранение своей отрасли, будущее которой балансировало между жизнью и смертью. В период "большого молока" летом, когда продуктивность буренок достигает своего пика, закупочные цены на него снизились до 9-10
В декабре в результате принятых правительством мер ситуация по молоку стала выравниваться. К 1 марта закупочная цена на него достигла 12 рублей, и аграрии наконец-таки получили возможность зарабатывать прибыль. Сказанное в полной мере относится к подмосковным животноводам. Московская область по молоку занимает первое место в Центральном федеральном округе. По данным Национального союза производителей молока она ежегодно выдает на-гора свыше 800 тысяч тонн продукции (889 тыс. тонн в 2008 году и 834 тыс. тонн в 2009 году). Увы! Молочные реки не сделали богаче ни крестьян, ни потребителей молока, которые вынуждены платить за него достаточно высокую цену.
К слову, по данным того же Союза производителей молока, в России этот ценный продукт стоит дороже, чем в США. В конце 2009 года в Америке средняя розничная цена 1 галлона молока (1 галлон = 4,55 литра) составляла 3,1 доллара, или 68 центов за литр. В пересчете на российскую валюту по среднему курсу Центробанка в декабре прошлого года - 20 рублей 50 копеек. Смотрите таблицу: в Подмосковье тогда средняя цена равнялась 28,5 рубля.
И еще одна любопытная статистическая подробность. Стоимость минимального набора продуктов питания в Подмосковье, рассчитанная по нормам потребления в Московской области и определенная на основе мониторинга, равнялась в декабре прошлого года 2186 рублям. По мнению чиновников, на такую сумму должен приобрести еду здоровый мужчина трудоспособного возраста, чтобы не протянуть с голоду ножки. Цифра фактически директивная, так как привязана к величине регионального прожиточного минимума.
Однако из 40 муниципальных образований Московской области, где органами статистики ведется наблюдение за потребительскими ценами, самая высокая стоимость продуктового набора отмечалась в Дубне (2449 рублей), Солнечногорске (2442), в Ленинском (2442) и Наро-Фоминском районах (2426).
Большинство районов (городов), где, по данным Мособлстата, стоимость продуктового набора значительно превысила среднеобластной уровень, не ведут мониторинг цен или не представляют ежемесячные отчеты.
Действительно, как и за что отчитываться, если на 2186 рублей мужика в месяц не прокормишь - разве что посадить его на диету...
Источник